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超简单的驴打滚的做法

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超简单的驴打滚

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闺女嚷嚷着想吃驴打滚，外面好冷不想出去，家里有食材就做起来了，好简单的，

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 220g

、

玉米淀粉 20克

、

红豆沙约300克

、

黄豆面 100克

、

玉米油 50g

、

纯净水 200克

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红豆洗干净，泡三个小时加上水煮，煮到红豆开花(嫌麻烦的直接高压锅)
步骤2/12 点击查看大图
红豆煮烂了加上白糖继续煮
步骤3/12 点击查看大图
用破壁机打碎，加上玉米油用小火炒
步骤4/12 点击查看大图
炒到这个感觉就可以了，豆沙装盘备用
步骤5/12 点击查看大图
糯米粉220克，玉米淀粉20克和白糖适量(想吃甜的多放点)一块揉匀，开锅放上，蒸20分钟
步骤6/12 点击查看大图
糯米面蒸好了，是很黏的，这就用到了熟黄豆粉
步骤7/12 点击查看大图
揉好了，现在不沾手了，准备擀
步骤8/12 点击查看大图
擀到这么大就差不多，可以放豆沙了
步骤9/12 点击查看大图
把豆沙均匀的铺好
步骤10/12 点击查看大图
卷起来，卷的越紧越好
步骤11/12 点击查看大图
切成一块一块的就可以吃了
最后一步点击查看大图
闺女一次就能吃三个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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