自制黄豆粉
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步骤1/5
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黄豆洗净擦干水份,放入研磨杯中
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步骤2/5
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开启研磨模式,把黄豆研磨成粉
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步骤3/5
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研磨好的生黄豆粉倒入平底锅中,开小火不停翻炒,炒3分钟,闻着黄豆粉有一股香甜的味道,就可以关火了,此时锅底还有温度,还要继续翻炒防止糊(也可以把湿抹布垫在锅底降温)
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步骤4/5
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炒熟的黄豆粉又香又细腻,颜色更黄了
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最后一步
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完全冷却后放入密封盒中保存。可以做豆乳盒子、驴打滚、豆乳蛋糕、豆乳奶茶等等
一定要小火,而且不停翻炒,如果翻炒不均匀可能会糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
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