肉丝鸡蛋炒面
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步骤1/18
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备菜,青菜绿豆芽清洗干净
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步骤2/18
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肉切丝备用,鸡蛋打入碗中备用
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步骤3/18
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锅中烧开水放入绿豆芽断生
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步骤4/18
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煮一分钟即可
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步骤5/18
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出锅过水
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步骤6/18
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买的炒面也过一下水,清洗一下,当然可洗可不洗,习惯性的把食材尽量都清洗一下比较放心
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步骤7/18
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所有食材都处理好了
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步骤8/18
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锅中放油烧热倒入打散的鸡蛋液翻炒
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步骤9/18
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盛出备用
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步骤10/18
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锅中再次放入少许食用油,倒入切好的葱姜蒜末炒香
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步骤11/18
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倒入半勺豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀
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步骤12/18
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肉丝放入炒至变色
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步骤13/18
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倒入胡萝卜,炒三四分钟至胡萝卜熟透
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步骤14/18
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倒入面,放入生抽老抽耗油五香粉翻炒均匀,炒两分钟左右
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步骤15/18
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青菜绿豆芽和炒好的鸡蛋依次放入炒30秒
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步骤16/18
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青菜断生后放入食盐调味出锅
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步骤17/18
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美美的炒面就出锅了,有菜有肉有主食,简单而又营养丰富
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最后一步
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美美的享用吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
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