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冬季进补最佳的美食～药膳蒸鸡

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⭐️开煲就让家里飘满药膳的香气，健康营养，不上火！皮嫩肉滑。喜欢吃鸡的朋友可以用整个鸡做味道更好，我家的人只喜欢吃鸡腿。 ⭕️附上干蘸料：坚果打碎，加少许盐、孜然粉、白芝麻、鸡精、辣椒粉（不喜欢可以不加）拌匀。（蘸料是灵魂，吃鸡的时候蘸点味道超级炫酷）我家每次的干蘸料都做的很多，最后拌饭吃，那叫一个香啊

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大鸡腿 4个

、

红枣 6粒

、

党参 8g

、

枸杞 1小把

、

黄芪 10g

、

当归 5小片

、

干蘸料随意

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

葱姜适量

、

胡椒粉适量

、

黑木耳 1小把

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿洗净滤干
步骤2/11 点击查看大图
划几刀更入味
步骤3/11 点击查看大图
葱姜，料酒和胡椒粉腌制二十分钟左右。
步骤4/11 点击查看大图
碗中垫上锡纸，放入葱姜。
步骤5/11 点击查看大图
把除了枸杞红枣和人参须外，放入过滤袋中。（也可以不放袋子，我就喜欢菜品干净）
步骤6/11 点击查看大图
把腌制好的鸡腿铺上，把其它的药材食料放入。
步骤7/11 点击查看大图
到1勺料酒和适量盐，加1小碗水（我喜欢喝汤所以加了1大碗）
步骤8/11 点击查看大图
把锡纸包起来，包紧。
步骤9/11 点击查看大图
上锅隔水蒸水开后四十分钟。
步骤10/11 点击查看大图
蘸上灵魂干蘸料。
最后一步点击查看大图
开煲后家里漂满药膳的香气，超营养，健康又不上火！皮嫩肉滑

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-20

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