营养美味—上汤娃娃菜
寒冬凛至,在吃腻火锅的时候,来一碗老少咸宜、营养美味的上汤娃娃菜,感受美好生活的同时,也享受做菜的乐趣。
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步骤1/8
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青虾洗净去皮,去虾线后切段。
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步骤2/8
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白蘑菇洗净切片。
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步骤3/8
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皮蛋去皮切丁,香肠切丁。
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步骤4/8
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魔芋丝泡洗干净,备用。
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步骤5/8
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娃娃菜洗净,中间切一刀即可。如果要求美观就整颗切十字刀,但是没有这样洗的干净。然后开水中焯一下。然后粉丝下锅焯一下捞出,放入碗中底部。
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步骤6/8
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将炒勺加热,放入适量油,葱姜蒜下锅爆香,将皮蛋、香肠、虾段下锅翻炒几下,加入浓汤宝,然后倒入娃娃菜。
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步骤7/8
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将娃娃菜炒至变色后,倒入适量的水及盐。煮10分钟左右,出锅开吃。
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最后一步
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一盆香喷喷,美味营养的上汤娃娃菜就做好了。
1、浓汤宝放入半块即可,太多了感觉有些油腻。
2、因为上锅不需要煮太久、所以做之前将不好熟的都要焯一下。
3、可以根据个人口味加入你想吃的菜品,因为家里之前买了魔芋丝就放进去了,没有任何违和感。
吼吼,生活就是在于创意。
等着大家的作业。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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