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当归乌鸡汤的做法

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当归乌鸡汤

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最近各地普遍大幅度降温，养胃暖身的滋补汤水得赶快喝起来，今天就做一道能温补气血，气味甘香的“当归乌鸡汤”，对冬天里手脚冰冷，经期不顺的女性尤其合适。大家都知道炖补汤不能用高压锅，但是用砂锅文火慢炖的话，耗时一久就容易忘记关火，厨房也容易因蒸汽变得湿热。其实方太米博多功能烹饪机能很好地解决这些问题，接下来跟我一起看看做法吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡（半个） 500克

、

姜片 15克

、

水 1800克

、

葱白 10克

、

当归 10克

、

红枣 8颗

、

枸杞适量

、

桂圆干 6个

、

盐 8克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好各种食材，乌鸡切块。
步骤2/12 点击查看大图
这次选择米博烹饪机里预设好的菜谱'***参乌鸡汤'，按照屏幕指示，一步步来操作。
步骤3/12 点击查看大图
先在主锅中加入乌鸡、800克水和8克姜片，盖上锅盖和量杯
步骤4/12 点击查看大图
点击开始后自动按8分钟/140度/1档（反转）进行焯水。完成后倒出，冲洗一下主锅。
步骤5/12 点击查看大图
然后将焯水后的乌鸡、剩余的姜片、1000克水、葱白、当归、红枣、桂圆干倒入主锅，盖上锅盖和量杯。
步骤6/12 点击查看大图
点击开始后自动按照60分钟/98度/1档（反转）熬煮。
步骤7/12 点击查看大图
最后加入盐和枸杞，盖好锅盖和量杯，按照指示以5分钟/98度/1档（反转）煮好，盛出即可。
步骤8/12 点击查看大图
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步骤9/12 点击查看大图
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步骤10/12 点击查看大图
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步骤11/12 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

一道简单美味的补汤就这么熬好了，用米博烹饪机自带称重功能，全程控温，定时准确，完成后会有语音提示，非常省心。而且自带一本烹饪机菜谱，几百道预设好的菜谱，从和面、绞肉、炒菜、炖汤、蒸煮，到饮品、西式烘焙、制作酱料、辅食等等，一机多能，面面俱到，让在厨房做饭变得更简单愉快，大家一起来试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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