【普罗旺斯烤番茄】番茄的另一种美味吃法
正宗法国人怎么吃番茄?烤一烤更美味!我真的爱死这个味道了!感恩世间一切美味,让我如此享受味蕾的爆炸! 前调入口是蒜香奶香,后调回味的都是番茄本身的滋味~ 相信我,跟我学做这款,番茄为主的菜肴从此再也不只是番茄炒蛋了~
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步骤1/15
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番茄去蒂,一刀切两半,刚好是平放的样子哦,不要切歪了;欧芹叶洗净、酸瓣洗净、黑胡椒、黄油曲奇(你也可以用法棍面包,正宗的是法棍面包,我家里没有,刚好有前几天做的曲奇,味道也真的很赞!)
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步骤2/15
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番茄内芯撒上盐,然后翻过来,静至10分钟左右,让盐杀下的番茄水分滴到盘子里【烤箱220度提前开始预热10分钟】
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饼干碾碎
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意大利芹切碎
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蒜切末
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饼干碎中加入意大利芹碎
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再加入蒜末
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加入黑胡椒酱或者黑胡椒末(加黑胡椒末的需要加盐哦)
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步骤9/15
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翻拌均匀
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步骤10/15
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然后将翻拌均匀的饼干碎或法棍面包糠,盖再番茄上(杀好水分的番茄需要翻过来,材料是放在番茄切开的内面上的)
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最后再淋上橄榄油即可
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步骤12/15
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放入提前预热好的烤箱里,220度烤15分钟
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步骤13/15
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真的太香了!我最爱的西红柿炒蛋都没比的了它!
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步骤14/15
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吃完一次我就会不停的想它!美味挡不住呀!
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最后一步
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快来试试吧~
1、烤箱需要提前预热10分钟和腌渍番茄时间一样
2、有法棍面包的用法棍面包做面包糠也会很脆!有曲奇的话用曲奇我个人特别喜欢,因为上层黄油味道会比较浓郁
3、饼干碎加黑胡椒酱或者黑胡椒粉都可以
4、一定要淋油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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