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炸鸡腿肉的做法

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炸鸡腿肉

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贫穷人什么菜品打折买什么，这几个鸡腿就是这么来的！因为突然想分享一下，只有一张成品照，以后有机会再做会上传照片一整个鸡腿不容易熟，要炸还需要很多很多油，所以就切成块

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 4片

、

盐适量

、

葱姜蒜几片

、

香炸粉适量

、

水适量

、

辣椒随意

、

酱油 2、3勺

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿去皮，去骨，切成合适的大小清洗干净，备用
步骤2/3
准备葱姜蒜辣椒，切好放进洗好的鸡腿肉里面加入少许油，2小勺盐，3勺酱油拌匀，腌制半小时
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调制香炸粉：粉、水、1～2勺油（水先不要放多了）调成糊状起锅烧油，油大火烧开，调到中火，鸡腿肉裹上炸粉糊，下锅炸至金黄

小贴士

火候很重要，大火热油，中火炸到里面的肉熟，再大火炸脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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