超好吃的自制剁椒
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| 切墩(初级)
小米辣
不限
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小米辣洗净晾干水分
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步骤2/5
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生姜洗净晾干水分
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步骤3/5
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大蒜可以直接刀拍剥皮
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步骤4/5
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青花椒
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最后一步
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全部一起剁巴剁巴，然后➕盐，鸡精，冰糖，高度白酒拌匀
小贴士
全程不要有生水或油，可不放冰箱，时间越长越香，炒菜，拌菜，蒸菜，都可。有酒香，还有一点点甜，很辣后带点甜
所有的东西我都比较随意，没有刻意的重量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-19
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