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升级版杭椒牛柳

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pingguocat

老公之前买了半头牛，我分装了一下就装袋了。后来发现做的标记被擦掉，所以每次化牛肉就像拆盲盒，只有肉化冻，才能看出是什么肉，再决定做什么。前些天想做牛腩，化了发现是牛键，就卤了。今天想做卤牛键，化了发现是后腿，不太适合卤煮，就变炒肉了。我真是个随心所欲的煮妇。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛肉 150g
、
杭椒 150g
、
彩椒 适量
、
洋葱 半个
、
玉米淀粉（腌牛肉） 1大勺
、
鸡蛋 1个
、
老抽 1勺
、
耗油 1勺
、
姜 适量
、
生抽 适量
、
蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

说它是改良版，因为配菜更多营养更丰富，微微辣孩子也可以吃哦，其实叫彩椒牛肉丝更合适。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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