小炒鸡胗
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步骤1/16
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鸡胗泡去血水,清洗掉表面的杂质,整理干净。
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步骤2/16
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用厨房纸巾擦干水分。
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步骤3/16
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切成薄片。
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步骤4/16
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加料酒、生抽、胡椒粉腌渍10分钟。
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步骤5/16
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搅拌均匀。
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步骤6/16
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配菜切好备用。
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步骤7/16
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锅烧热后倒油。
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步骤8/16
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滑入鸡胗大火爆炒至断生。
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步骤9/16
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加入配菜。
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步骤10/16
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继续大火快炒1分钟。
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步骤11/16
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加入豆瓣酱、生抽、白糖。
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步骤12/16
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翻炒均匀。
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步骤13/16
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加一点蚝油调味。
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步骤14/16
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出锅装盘。
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步骤15/16
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好啦~
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最后一步
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超级下饭~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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