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自制低糖月饼

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简单暧Anni

很喜欢吃月饼，后来才知道这个热量很高，后来自己买的低糖的糖浆，还有无糖的，木糖醇的，自己动手做出来的即好吃热量又低，孩子一次吃三块都不够呢～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋粉 400g
、
转化糖浆 250g
、
枧水 4g
、
花生油 80g
、
馅料:
、
豆沙馅 500g
、
榴莲馅 500g
、
月饼模具 1套
烹饪步骤
小贴士

1.枧水买现成的，或是自己制作，用小苏打加水就可以。不要放太多，会发苦的。 2.烤箱温度根据自己家的烤箱品牌哦，每个牌子的温度都不一样。 3.月饼模具为50克的。 4.饼皮和馅料配比为3：2，手艺好的可以2：3，不过有难度哦，我是不行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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