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十分钟搞定日式肥牛饭的做法

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十分钟搞定日式肥牛饭

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绝绝子！！秒杀吉野家！一点也不腻，味道刚刚好的肥牛饭材料超简单！在家也能做的日式肥牛饭，而且不需要任何日式调料哦！！十分钟不到这个菜就做好了，真的是居家旅行必备下饭好菜～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛 300g

、

白洋葱 1个

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

料酒 3勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料准备：肥牛 300g白洋葱 1个（这边最好还是用白洋葱哈，白洋葱相对于红洋葱来说口味更加清甜，煮熟后不辛辣，香味很足）
步骤2/10 点击查看大图
将白洋葱切丝备用（怕辣眼睛的集美可以把洋葱泡到水里切，这样就不会辣啦）
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肥牛热水下锅，焯水备用
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酱汁调制：我的黄金比例秘诀是～两勺蚝油、两勺生抽、三勺料酒、半勺老抽、一勺白糖，外加大半碗清水～
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下橄榄油，油热后放入洋葱炒香。像图片这种炒到微微焦黄就可以啦
步骤6/10 点击查看大图
下焯好水的肥牛和洋葱一起炒，炒大概一分钟，让肥牛吸收洋葱的香气
步骤7/10 点击查看大图
倒入酱汁，继续翻炒入味，大概炒三十秒
步骤8/10 点击查看大图
加小半碗清水，合盖大火焖煮3分钟，就煮好啦！
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成品～
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配上可尔必思和米饭，一流

小贴士

切洋葱可以在水里切不会辣眼睛哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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