红烧肉炖土豆
红烧肉炖土豆是一道家常菜 但却很难做成功 以前做了几次均以失败告终 前几天入了这个红烧肉酱 赶紧来试一下,没想到一次成功 家里人也说好吃 这个味道一绝 ,他们吃的满足我也很开心
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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五花肉洗净 切成2cm左右的大块 放入锅中 倒入没过肉的冷水 加入一片姜和一根葱头 开大火加热
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步骤3/11
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煮至沸腾有浮沫后捞出五花肉
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步骤4/11
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放入凉水中浸泡五分钟后捞出备用
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步骤5/11
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锅里倒入少许的植物油 放入冰糖开小火加热至冰糖融化
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步骤6/11
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倒入五花肉炒制上色后 盛出备用
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步骤7/11
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锅里再放入姜片 八角 蒜头 葱头 香叶 用锅里剩余的油炒出香味
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步骤8/11
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加入红烧肉酱
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步骤9/11
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再把五花肉倒入 炒均匀后倒入没过肉的水 大火煮开后盖上盖子 小火炖煮一个半小时左右
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步骤10/11
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在最后15分钟的时候倒入土豆块一起炖煮
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最后一步
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炖煮好后开大火收汁 盛盘撒上少许的葱花和白芝麻点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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