土豆胡萝卜炸酱米饭
简单快手饭，赶时间就试试吧～
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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土豆、胡萝卜切丁，鸡肉切丁（比土豆丁略大些，因为失去水分会变小），葱切沫
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步骤3/7
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热锅凉油，油温6成热左右，下葱花炒香
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步骤4/7
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放入鸡肉丁，炒至表面变成白色
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步骤5/7
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加入土豆、胡萝卜丁翻炒3分钟左右，加入两勺大酱。
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步骤6/7
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翻炒均匀，锅中加一小碗水，没过锅底。待锅中咕嘟冒泡后，转小火，大约8分钟左右，可以尝一尝土豆和胡萝卜是否软烂。软烂入味即可出锅啦～
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最后一步
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盛出炸酱，浇在米饭上，好香呀！
1.两勺大酱的盐度基本够了，不用再加咸盐了。
2.土豆胡萝卜的软硬度您可以结合自己口味控制时间。
3.这些炸酱基本够两人吃一顿，您可以结合经验增减食材的量。
祝您用餐愉快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-19
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