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香酥苹果派的做法

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香酥苹果派

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你还在为早餐发愁吗？这款苹果派香酥松软，酸甜可口，好吃极了；一起试试吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

苹果 1个

、

蛋挞皮 6个

、

黄油 10克

、

白糖 20克

、

淀粉 1勺

、

清水半碗

、

蛋黄 1个

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
苹果去核切丁；把清水倒入碗中与淀粉混合；蛋挞皮解冻一分钟去掉锡纸；
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入黄油烧热融化，倒入苹果丁翻炒，倒入白糖和淀粉水，苹果丁炒至粘稠，放入盘中晾凉。
步骤4/6 点击查看大图
蛋挞皮软化后，放入晾凉的苹果馅，像包饺子一样将边口收紧放入烤盘，在蛋挞皮上刷一层蛋液，撒上少许芝麻；
步骤5/6 点击查看大图
烤盘放入提前预热好的烤箱，中层上下火温度180度20分钟烘烤；
最后一步点击查看大图
香喷喷的苹果派出炉了～

小贴士

1、蛋挞皮需要在解冻一分钟左右去掉锡纸，不要等软化后去掉，蛋挞皮容易破； 2、每款烤箱脾气不一样，不确定可以随时观察。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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