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南瓜芝士蛋糕

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秋冬季节就该吃南瓜！南瓜+奶香=美味！这款芝士蛋糕超简单好做，用料简单，无需和面做饼底，用饼干来做饼底就够了！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

消化饼干 120g

、

无盐黄油 70g

、

细砂糖 70g

、

鸡蛋 2个

、

奶油奶酪 70g

、

淡奶油 60g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、准备好食材：消化饼干120g、无盐黄油70g、细砂糖70g、鸡蛋2个、奶油奶酪70g、淡奶油60g；
步骤2/9 点击查看大图
2、将饼干碾碎；倒入融化的黄油，做蛋糕底；
步骤3/9 点击查看大图
3、蛋糕模具铺上用黄油擦试烤纸；
步骤4/9 点击查看大图
4、把饼干碎铺在模具底层，用勺子压实；
步骤5/9 点击查看大图
5、南瓜去皮蒸熟，碾成泥；
步骤6/9 点击查看大图
6、加入鸡蛋和细砂糖搅拌均匀；淡奶油加入芝士奶酪和细砂糖打发；将打发好的淡奶油倒入南瓜泥搅拌均匀；
步骤7/9 点击查看大图
7、把搅拌好的南瓜奶油倒入模具中，轻轻震掉气泡；
步骤8/9 点击查看大图
8、烤箱预热180度，烤一个小时；
最后一步点击查看大图
9、放冰箱冷藏风味更佳！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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