麻辣小龙虾！
喜欢吃小龙虾的快收藏吧，相比于速冻小龙虾，这个新鲜的肉质更！好，鲜美无比，Q弹！！！
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步骤1/19
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在海鲜市场买活的小龙虾，个头越大越好，大的钳子里有肉
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步骤2/19
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加入小苏打，加水，加盐，泡15分钟。然后多洗几遍，用大勺子搅拌开。
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步骤3/19
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找个盘子，装好麻椒，小辣椒
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步骤4/19
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葱姜蒜切大块，
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步骤5/19
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香叶，桂皮，图片这么多
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步骤6/19
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油温微热，就可以先下麻椒，辣椒，油多一些
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步骤7/19
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加入，葱姜蒜。中火翻炒2分钟
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步骤8/19
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郫县豆瓣酱2勺
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步骤9/19
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耗油1勺，翻炒1到2分钟
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步骤10/19
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翻炒
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步骤11/19
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加入洗干净的小龙虾。翻炒2分钟
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步骤12/19
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加一瓶
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1两白酒
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步骤14/19
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醋适量
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步骤15/19
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盐，2勺，锅内加水，漫过小龙虾，在多一点水
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步骤16/19
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10块冰糖
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步骤17/19
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大火烧开，转小火，煮25分钟。
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步骤18/19
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煮的期间，搅拌几次。
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最后一步
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装盘，1.5公斤。能装3盘。
虾肉Q弹，非常好吃。容易上瘾。
小龙虾入锅之前，用水抄一下也可以，煮一下，几分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-19
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