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橘子糯米糍

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一口能吃到整个水果的小甜点你吃过吗？其实自己做一点也不难，材料简单，制作便捷，懒人也能轻松做；外皮是糯叽叽的糯米糍，里面裹上整个的桔子，咬一口能爆汁，酸甜诱人，桔子中维C含量很丰富，常吃还能预防感冒少生病！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 60g

、

玉米淀粉 15g

、

纯牛奶 90g

、

白砂糖 20g

、

黄油 10g

、

小橘子适量

、

熟糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材和工具：糯米粉60克、玉米淀粉15克、纯牛奶90克、白砂糖20克、黄油10克、小橘子、熟糯米粉鹅妈妈钛晶锅
步骤2/16 点击查看大图
碗中倒入60克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白砂糖、90克纯牛奶；
步骤3/16 点击查看大图
充分搅拌均匀；
步骤4/16 点击查看大图
过筛1-2遍，口感更细腻；
步骤5/16 点击查看大图
盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔；
步骤6/16 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水，放入蒸架，放入锅中蒸20分钟左右；
步骤7/16 点击查看大图
蒸熟取出，倒入10克黄油；
步骤8/16 点击查看大图
充分揉匀，把黄油揉进面团里；
步骤9/16 点击查看大图
再揉成长条状，分成6个小剂子；
步骤10/16 点击查看大图
每个剂子揉圆后再轻轻压扁，放上一整个小橘子；
步骤11/16 点击查看大图
依次收口，把橘子包入其中；
步骤12/16 点击查看大图
收口处捏紧实，揉圆后收口朝下放置；
步骤13/16 点击查看大图
裹上一层熟糯米粉或者椰蓉；
步骤14/16 点击查看大图
免烤箱零失败的小甜点就完成啦；
步骤15/16 点击查看大图
香甜软糯中带着丝丝的酸，咬一口会爆汁；
最后一步点击查看大图
比雪媚娘还美味，一点也不腻，好吃又好看，一口糯叽叽，还可以根据个人喜好替换别的水果哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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