羊肉萝卜饺子
周末做饺子。仅此记录。
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步骤1/8
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切葱末放肉糜里面。
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步骤2/8
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青萝卜擦丝加盐。
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步骤3/8
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把盐分搅拌均匀，静置二十分钟左右。攥干水分，刀切大丁，放入到肉馅，再把所有调料放进去顺时针搅拌。调好的肉馅忘记拍照了。
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步骤4/8
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面揉长条切小剂子，按扁，擀圆。
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步骤5/8
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包好。
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步骤6/8
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全部包好，水开下锅煮，点两三四遍凉水。依个人口感可以多煮一会儿。多煮一会儿萝卜就没那么脆了。
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步骤7/8
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盛盘，qi~吧~
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最后一步
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菜多肉少。。
萝卜水分不用攥的太干，因为有肉，还是有一点汤汁更美味。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-18
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