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苹果酥杯

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这是一款奶香浓郁➕苹果清香的欧式小点！口感层次分明，既有酥脆、又有浓郁丝滑奶香，加上炒熟苹果的甘甜，每一口都非常满足！菜谱给的是3-4人份的量

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

白砂糖 140g

、

面粉 70g

、

燕麦片 50g

、

黄油 85g

、

肉桂 1／2汤勺

、

苹果醋 1/2汤勺

、

浓奶油 200ml

、

香草糖 1汤勺

、

酸奶 150g

、

苹果 3个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、准备好食材4人份的量：苹果3个、白砂糖140g、面粉70g、燕麦片50g、黄油85g、肉桂1／2汤勺、苹果醋1/2汤勺、浓奶油200ml、香草糖1汤勺、酸奶150g；
步骤2/11 点击查看大图
2、大碗中加入面粉、糖和燕麦片；
步骤3/11 点击查看大图
3、放入黄油，捏成块放入烤箱烤15-20分钟；
步骤4/11 点击查看大图
4、苹果削皮切成丁；
步骤5/11 点击查看大图
5、煎锅中放入糖、黄油和肉桂、苹果醋，翻炒均匀；再小火煮10分钟，直到苹果变成棕色；
步骤6/11 点击查看大图
6、将奶油搅拌打发，再小心的加入酸奶；
步骤7/11 点击查看大图
7、将苹果泥放入杯中；
步骤8/11 点击查看大图
8、再加入酥块；
步骤9/11 点击查看大图
9、再加生奶油；
步骤10/11 点击查看大图
10、依次7-9步骤加入杯中，再顶端加入一些酥块和苹果；
最后一步点击查看大图
11、放入冰箱冷藏2小时，风味更佳！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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