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红烧土黄鳝

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早上买菜的时候转了一圈也不知道买啥,突然就看到了这个,又想到很久没吃了,那就来一餐吧~ 以下文字出自百度: 据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效。
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小贴士

翻炒的时候要大火,手力要小一点,不然表皮会破,水煮透之后更加,因为会很软烂,表皮破掉就会影响卖相,烧菜这种东西熟能生巧,不可能一招鲜吃遍天的。当然也有人天赋异禀,这是人生中意外的惊喜❤️ - 大段蒜叶放进去之后就别盖锅盖啦,闷过之后就不是草青色了,颜色会变黄,不好看。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-18

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