鸡腿卷
儿子喜欢吃鸡腿,煎的烤的炸的都经常吃,这次尝试卷着蒸,为健身的他带来这道减脂又瘦身的食物
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步骤1/10
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买鸡腿的时候让档主把鸡腿骨去掉,冲洗干净
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步骤2/10
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用盐,胡椒粉,糖,料酒拌匀之后腌半小时左右或放冰箱冷藏一晚
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步骤3/10
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第二天从冰箱取出后卷起再用棉线捆扎绑好
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之后用锡纸卷起来
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步骤5/10
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把卷好的鸡腿摆放好上锅蒸
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水开后大火蒸17分钟左右
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蒸好后把锡纸去掉
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步骤8/10
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这个时候把姜、蒜、红葱头剁碎
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步骤9/10
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热镬放油,把姜、蒜、红葱头爆香,倒入装有芝麻油和生抽的碗中
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最后一步
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鸡腿放凉后切片,淋上调好的酱汁,看上去还不错吧
1:可以加点小米辣,香醋,配菜和口味随意
2:一定要晾凉才切块,热切鸡腿会散
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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