宝宝芋饺宝宝辅食食谱

浏览 268891 · 收藏 1973

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

12个月以上藏在白润润饺子皮里的，就是香喷喷的饱满大肉馅了，配合甜脆的玉米粒，鲜美的香菇，提味儿的葱花，多种味道融合在一起，好吃极了~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

芋头 150克

、

红薯淀粉 70克

、

肉末 80克

、

玉米粒 20克

、

胡萝卜 15克

、

香菇 1个

、

油 / 葱花 / 无添加酱油 / 鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·芋头150克 / 红薯淀粉70克 / 肉末80克玉米粒20克 / 胡萝卜15克 / 香菇1个辅料：油 / 葱花 / 无添加酱油 / 鲜菇粉
步骤2/17 点击查看大图
芋头去皮，切成小块，放入蒸锅内蒸15分钟。*芋头还可以换成红薯、南瓜一类的食材，加在面里，增强膳食纤维营养。
步骤3/17 点击查看大图
在肉末中加入油、无添加酱油、鲜菇粉、葱花
步骤4/17 点击查看大图
顺时针搅拌均匀，放好备用。
步骤5/17 点击查看大图
香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。
步骤6/17 点击查看大图
香菇、胡萝卜分别切成小丁状。
步骤7/17 点击查看大图
将玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁全部加入到肉馅中，搅拌均匀。
步骤8/17 点击查看大图
准备好肉馅，芋头也差不多熟透了，取出来捣成泥状。
步骤9/17 点击查看大图
在芋泥中加入红薯淀粉，筷子搅拌均匀后，用手掌心的力量，将食材揉成光滑的面团状。*除了红薯淀粉这个版本，你们还可以做面粉版、澄粉版，或者直接简单粗暴的用饺子皮代替，教程我已经准备好了，记得拉到文末看哦。
步骤10/17 点击查看大图
再将面团放在揉面垫上搓成条状，切分成大小均匀的面剂子。
步骤11/17 点击查看大图
面剂子放在手心按扁，转圈整理成小饼形状。
步骤12/17 点击查看大图
在面饼中放入适量肉馅，将两端对折，像平常包饺子那样，慢慢捏紧收口。
步骤13/17 点击查看大图
然后将制作好的饺子放入沸水锅中，持续煮至饺子浮起，再继续煮约3分钟。
步骤14/17 点击查看大图
碗中加入少量的酱油、葱花，舀入饺子汤
步骤15/17 点击查看大图
最后滴入亚麻籽油，调和均匀。
步骤16/17 点击查看大图
将此时已经煮熟的饺子捞出，放入调好的汤汁中，就可以了。
最后一步点击查看大图
舀一碗汤，淋点油，不仅能帮助孩子补充多不饱和脂肪酸，还能还能顺便弥补些香气。这样两口一个的小饺子，绝对值得宝宝吃上一大碗！