有颜又有料,好吃又省心~
山药搭配了猪肉和鸡蛋,营养更充沛。摆好盘,光波炉高火加热12分钟,再淋个汁就完成啦,蒸出鲜美原汁味,让冬日充满能量。有料有颜,造型圆圆满满的很讨喜,快一起试试吧~
-
步骤1/10
点击查看大图
肉馅中倒入盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、料酒、鸡蛋清、酱油、淀粉和食用油,搅拌均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
山药去皮,切圆片备用。*山药粘液会痒痒,记得带上手套操作。
-
步骤3/10
点击查看大图
找一个圆盘,将山药片围着盘子摆放一圈,将肉馅放在山药片中,用勺子轻压平整。
-
步骤4/10
点击查看大图
在中心压出一个小凹陷,将鸡蛋黄打散,放入小坑中。*将坑压大些深些,成品效果更好哦。
-
步骤5/10
点击查看大图
盘中倒入适量水,盖上保鲜膜,留缝隙。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入光波炉中,高火蒸12分钟。*锅子上汽后大火蒸20分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
碗中倒入蚝油、淀粉、白糖、盐和酱油,搅拌均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入小锅中,倒入适量水,小火熬至浓稠,冒小泡泡即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
将煮好的料汁淋在蒸好的肉饼和山药上,全部完成。*可以撒些青红椒圈和葱花做装饰。
-
最后一步
点击查看大图
淮山映月圆就完成啦,这样的蒸菜真是健康又美味,诗意的菜名还藏了团圆的好寓意,学起来给家人露一手吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
山药蒸鸡蛋猪肉的相关分类
山药蒸鸡蛋猪肉的相关推荐
-
#我们约饭吧#孩子们夏季喝不够的饮品:芒果奶昔
1053416人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
461255人看过 -
蒜蓉秋葵炒肉
4399255人看过 -
#花式炖煮不停歇#菠菜蛋汤
143104人看过 -
月子餐:通草黄花菜瘦肉汤(通乳催奶)
1820677人看过 -
一岁以上宝宝辅食:懒人快手面
920234人看过 -
超下饭 香辣皮蛋#豪吉小香风 做菜超吃香#
144828人看过 -
自制饮品——茉莉奶白拿铁
27254人看过 -
#夏日多巴胺饮品#牛奶烧仙草饮品
153813人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32498979人看过 -
海参炖鸡汤
73934人看过 -
牛奶绿豆饮品
11907人看过