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家常肘子

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小时候村里办酒席,必不可少的就是一桌一个肘子,刚刚上桌就被抢没了,物质匮乏的年代,能吃上一次肘子能回味好几天,后来在眉山工作,吃了东坡肘子,真的太好吃了,但是对比我们那里坐席的肘子,我还是更怀念小时候在桌上抢的感觉,我从还没有灶台高就开始站板凳上给新款劳作的爸妈做饭到现在,基本上很多川菜口味的一次就能做出来,虽然没有大饭店那么好吃,但是也很家常,前几天想起来做肘子,就实验了一次,没想到就做出来了,老公和同事赞不绝口,这次分享出来,大家没事可以交流一下做法
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发布于 2020-11-18

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