香浓的红烧鸡翅,一盘不够吃‼️
做红烧鸡翅一定要多做一些,以为红烧鸡翅是zui简单又出彩的红烧系列了,滑嫩的口感,鲜嫩的肉肉,好吃停不下来!
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步骤1/6
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1.鸡翅洗净后,用刀在鸡翅两面划三刀。
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步骤2/6
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2.锅中放油,把鸡翅两面煎黄。
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步骤3/6
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3.再放入大蒜,葱姜,炒出香味。
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步骤4/6
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4.放入5颗冰糖,2勺生抽,半勺老抽,1勺料酒,翻炒几下后。
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步骤5/6
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5.倒入没过鸡翅的热水。
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最后一步
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6.大火煮开后,再转中火焖煮,最后收汁装盘。
1.这道红烧鸡翅是甜口的,如果觉得太甜,可以把冰糖的分量去掉一半。
2.老抽主要是为了上色,不放糖的话会有些苦味,加冰糖可以平衡一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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