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快手家常菜一醋溜白菜的做法

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快手家常菜一醋溜白菜

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醋溜白菜是老百姓家最普通的一道家常菜了，酸辣可口，开胃下饭。参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

食材清单加入采购清单

白菜 4个帮子带点叶

、

醋 3勺

、

生抽 2勺

、

蚝油半勺

、

糖 1勺

、

盐适量

、

淀粉适量

、

干辣椒 2个

、

葱一段

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将白菜洗干净控干水份。
步骤2/8 点击查看大图
菜帮用刀斜着削成片，菜帮菜叶分开。
步骤3/8 点击查看大图
葱蒜切好备用，辣椒忘了拍上。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油，爆香葱蒜辣椒。
步骤5/8 点击查看大图
放入菜帮大火快速煸炒。
步骤6/8 点击查看大图
接着放入白菜叶继续煸炒，炒到白菜叶微微变软。
步骤7/8 点击查看大图
加入事先调好的碗汁，3勺醋、2勺生抽、半勺蚝油、1勺糖，适量的盐和适量的淀粉，放点水调匀，倒入锅中，快速翻炒均匀出锅。
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醋辣开胃的醋溜白菜，好吃超级下饭！

小贴士

全程大火煸炒，否则容易出汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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