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家常凉拌小菜～凉拌菠菜粉条的做法

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家常凉拌小菜～凉拌菠菜粉条

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜一把

、

红薯粉条少量

、

鸡蛋一颗

、

水淀粉适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红薯粉条，加入温水，提前泡软
步骤2/13 点击查看大图
菠菜清洗干净备用
步骤3/13 点击查看大图
准备水淀粉备用
步骤4/13 点击查看大图
准备好的水淀粉，直接加入鸡蛋，适量盐
步骤5/13 点击查看大图
搅散备用
步骤6/13 点击查看大图
锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液，摊鸡蛋皮
步骤7/13 点击查看大图
鸡蛋皮切丝备用
步骤8/13 点击查看大图
锅中加入水，烧开后，放入泡软的红薯粉条，煮一分钟左右，
步骤9/13 点击查看大图
放入菠菜焯水
步骤10/13 点击查看大图
捞出，过凉水，攥出水分备用
步骤11/13 点击查看大图
放入提前准备的蛋皮，菠菜，粉条，加入适量盐，生抽，十三香，搅拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
拌均匀，装盘
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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