贝壳虾
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步骤1/14
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先处理好虾,分离出头,去壳,虾仁剁碎
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步骤2/14
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香菇切碎
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步骤3/14
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虾仁,香菇,黑椒海盐,蛋清搅拌均匀备用
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步骤4/14
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锅里开水放入白贝加入料酒,姜片
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步骤5/14
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煮至开口捞出沥干
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步骤6/14
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拿起一个白贝
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步骤7/14
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加入虾仁
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步骤8/14
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放在盘子里,开水进蒸笼,蒸8分钟
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步骤9/14
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另起锅加入油,姜片和虾头爆出虾油
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步骤10/14
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加入50克清水,黑椒粉,酱油煮至汤汁浓稠
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步骤11/14
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把酱汁浇上白贝
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步骤12/14
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白贝摆盘,浇上酱汁即可
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步骤13/14
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Q弹
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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