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红薯gnoochi的做法

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红薯gnoochi

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意大利面现在大家都很熟悉了，今天给大家介绍一款比较小众，但是在国外很普通常见的一款意面—gnoochi，这是款健康，低卡更易消化的意面，关键食材简单，做法更是简单，一起来做吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯泥 250g

、

蛋黄 17g

、

面粉 116-125g

、

新鲜罗勒 20g

、

橄榄油 20ml

、

烤熟的松仁 15g

、

奶酪 17g

、

大蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红薯蒸熟，去皮，捣成细腻的红薯泥。
步骤2/12 点击查看大图
放入蛋黄，面粉揉成团。
步骤3/12 点击查看大图
撒上干粉，搓成长条。
步骤4/12 点击查看大图
切成喜欢的大小。
步骤5/12 点击查看大图
用勺子轻轻压出纹路。
步骤6/12 点击查看大图
锅中水烧开，放入做好的Gnocchi，轻轻搅拌，煮至浮起即可。
步骤7/12 点击查看大图
罗勒叶、松子、奶酪、橄榄油、蒜瓣放入料理机打碎即可。
步骤8/12 点击查看大图
放上喜欢的调料。
步骤9/12 点击查看大图
拌匀。
步骤10/12 点击查看大图
鸡头米洗干净，放入烧开的水中。
步骤11/12 点击查看大图
烫1分钟捞出，备用。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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