喜欢荠菜饺子的味道
功效:凉血止血,清热利尿,健脾利水,降压明目。用于肾结核尿血,产后子宫出血,月经过多,肺结核咯血,高血压病,感冒发热,肾炎水肿,泌尿系结石,乳糜尿,肠炎。主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、目赤肿痛等。 阳春三月,正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克,在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二;它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下;维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐,因此荠菜越来越受到人们的钟爱。 荠菜古称“护生草”,民谚有云:“三月三,荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实,荠菜具有多种医疗功能,它有良好的降血压、止血作用,对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平,具有清肝调脾,和血利水之功效。
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步骤1/9
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踩着季节的点,赶快吃,错过了就要等一年。再慢一点就开花,老了。在网上搜了一下,刚好有一家在秦岭挖的是野荠菜。那就买了五斤 。摘干净,洗干净,开水烫一下,挤干水分,存入冰箱备用。
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步骤2/9
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备好以上食材。大葱两根。
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步骤3/9
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这是我调好的馅儿。宝宝帮我摆的造型。好漂亮。以上食材除了荠菜拌匀。大葱切碎伴到肉馅里,分出一半的肉馅。剩下的肉馅把切碎的荠菜加进去拌匀备用。
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步骤4/9
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这是我买了半斤的鱼肉。已经打碎了。
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提前和好饺子面,醒面半小时以上。
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步骤6/9
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这是制作饺子的过程。
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步骤7/9
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这是煮熟的饺子。拍点大蒜,调点料汁,饺子蘸着吃,点睛之笔,好吃。饺子就包完了,非常的好吃。喜欢的可以试一试
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步骤8/9
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这是我们配的料汁儿,酱油、醋、香油、大蒜,喜欢吃辣椒的,可以下点辣椒。
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最后一步
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饺子真好吃,喜欢的可以试试哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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