手擀小馄饨皮
和同学一起聊天中说起，我想自己擀馄饨皮试试！说干就干啦
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步骤1/17
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取无水无油干净的盆，倒入面粉，盐，碱，搅拌一下，在打入一个鸡蛋，然后一边搅拌一边加入水！
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步骤2/17
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揉成面光，盆光，手上光的完整面团，加盖静置1小时
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步骤3/17
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这是一小时后的面团，馅擀成圆饼
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步骤4/17
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再卷在擀面杖上，面皮上撒上木薯淀粉防粘连
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步骤5/17
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台面有限，一切二继续擀面皮
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步骤6/17
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擀的面皮厚度要适中，我第一次擀所以外圈厚了，中间薄了
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步骤7/17
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用刀切成小块的
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步骤8/17
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厚薄不均的现象
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步骤9/17
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大小不一的馄饨皮
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步骤10/17
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包上馅料
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步骤11/17
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边上的皮往后面一捏
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步骤12/17
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像不像一条条小金鱼啊
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步骤13/17
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水煮开
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步骤14/17
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开始煮喽
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步骤15/17
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看！不停的翻滚着哟
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步骤16/17
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盛入碗中来吃喽
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最后一步
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一口咬开美味四溢
擀馄饨皮最好用长的擀面杖，或者面团分成小份的擀，擀皮一定要用到木薯淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-17
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