麻辣豆泡儿
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步骤1/9
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干辣椒和麻椒用热水泡10分钟备用
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步骤2/9
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豆泡儿切好备用
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步骤3/9
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蒜苗,生姜,大蒜切好备用
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步骤4/9
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锅里烧油,油温升高后倒入姜蒜在放入泡好备用的辣椒和麻椒,炒香后放入郫县豆瓣酱
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步骤5/9
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把辣椒颜色炒出来
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步骤6/9
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加入适量的水然后煮开3分钟
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步骤7/9
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倒入豆泡儿放入盐,老抽,蚝油炒至均匀盖上锅盖闷会儿
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步骤8/9
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等到汤汁收的差不多进行勾芡,然后放入蒜苗炒至均匀就可以了
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最后一步
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特别下饭,一盘吃两碗米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
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