一家4口的晚餐
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又到了晚餐时间,我要开始做饭咯!今天的晚餐四菜一汤,又是非常丰盛的一餐,我昨天买了一个猪蹄,今天咱们来炖个热乎乎的猪蹄汤。
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
猪蹄
1个
、
花生
1碗
、
小芋头
适量
、
红薯淀粉
适量
、
青红辣椒
各1个
、
韭菜
1把
、
粉丝
1个
、
胡萝卜
半个
、
玉米
适量
、
芦笋
1把
、
鸡蛋
3个
、
大头菜
2个
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
猪蹄洗干净后先剁成块儿,准备一碗花生,加水清洗干净后捞出来;
-
步骤2/19
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然后倒入锅中焯一下水,加姜片、葱结、料酒去腥,锅里的水煮开后我们用勺子给它撇去浮沫,然后煮5分钟后捞出来;
-
步骤3/19
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现在我们就可以来炖汤了,猪蹄和花生都加进来,然后加清水、姜片、葱结、米酒慢炖1个半小时,我用的是炖锅,时间会久一点;
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-11-17
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