几块钱煮一锅,有菜有饭,热乎乎的太好喝了!
每年北方的兄弟姐妹都最早感受降温,除了御寒“设备”优秀,热乎乎暖胃暖身的美食也少不了,这道疙瘩汤就是北方的代表美食之一了~
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步骤1/12
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番茄切丁。
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步骤2/12
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火腿肠斜切片。
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步骤3/12
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葱白和香菜切小段。
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步骤4/12
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大碗中倒入面粉,缓慢持续加入少量的清水(可以将水龙头调至滴水状态滴入面粉中),使用打蛋器或筷子将面粉搅拌至无干粉状态。
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步骤5/12
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起锅加入食用油,烧至约5成热时下入葱白煸香。
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步骤6/12
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加入番茄丁、盐、生抽和番茄酱调味,小火将番茄炒制出汁。
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步骤7/12
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然后加入火腿片略微翻炒均匀。
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步骤8/12
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加入约1L的清水,煮至沸腾。
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步骤9/12
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均匀的撒入面疙瘩后,继续煮上1-2分钟。
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步骤10/12
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将鸡蛋打散搅匀,然后以绕圈的方式缓缓倒入锅内,煮至鸡蛋凝固。
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步骤11/12
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最后撒入白胡椒粉和香菜末出锅。
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最后一步
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几分钟就出锅,有菜有汤又有饭,赶紧来一碗暖暖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
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