这菜是冬季必吃蔬菜,维生素C含量比苹果高,热量低,多吃不长肉
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步骤1/7
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大白菜用水洗净,然后再切成片,放在盆里备用(蔬菜的清洗,我们一直要遵循一个原则:先洗后切,这样可以减少菜里的营养流失到水里)
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步骤2/7
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五花肉切成薄片(五花肉尽量切得薄一些,切太厚做出来的口感不太好),蒜苗切成丁
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步骤3/7
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锅里加少许食用油,将五花肉炒到变色,下入葱姜和八角,炒出香味来
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步骤4/7
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把切好的白菜倒入锅中,将白菜和五花肉炒匀,把白菜炒软烂
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步骤5/7
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加入1勺辣味黄豆酱和1勺蚝油,将其和白菜炒匀,加入白糖,加入适量的水进行烧制
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步骤6/7
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汤汁烧到浓稠,汤汁不多时,加入切好的蒜苗,炒匀后就可以关火
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最后一步
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将烧好的白菜五花肉盛入盘里,搭配米饭,越吃越香非常过瘾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
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