炸鲜奶
炸牛奶外皮酥脆，内里嫩滑，牛奶香非常浓郁，深受大家的喜爱。 关键它还这么简单，快做起来吧……
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步骤1/11
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锅里倒入一袋牛奶，1勺糖，20克左右淀粉。
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步骤2/11
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小火加热，不停地搅拌，直至浓稠，但又可以搅动，赶紧关火盛出来。搅不动的话就过头了，过于黏稠倒不出来哈……
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步骤3/11
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准备一个长方形容器，倒进去。抹平表面。震动几下震出气泡。
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步骤4/11
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晾凉。脱模。用筷子在四周轻轻地划一圈，脱模就很容易了。
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步骤5/11
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切成长条。
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步骤6/11
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先蘸淀粉。
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步骤7/11
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再蘸蛋液。
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步骤8/11
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再裹面包糠。
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步骤9/11
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油温6成热下锅炸。不知道6成热？放一根木制筷子在油里，筷子周围马上有密集气泡，油温就可以了。炸至定型，转小火慢慢炸熟。用筷子轻轻一推，有脆脆的声音，就可以了。
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步骤10/11
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夹出来油马上就沥干了，非常成功！
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最后一步
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咬一口，外皮酥脆，内里嫩滑，浓浓的牛奶香，非常棒！
炸到什么程度呢？你用筷子在锅里轻轻一推，听起来有脆脆的声音，也漂了起来就好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-17
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