花生芝麻辣酱
11月份，胶东地区大花生的归仓季，颗粒饱满去磨坊榨出最当季的花生油，也有馋嘴的小伙伴开始制作花生辣椒酱了，记得很多年前，农村的大姨大妈们将花生和辣椒炸熟，去碾子里排队磨辣酱，等到傍晚孩子们都拿着刚出锅的馒头或者饼子，蘸着辣酱吃的真欢，一会儿肚子就撑得圆鼓鼓。今天跟小伙伴分享我每年都要做的花生辣椒酱，胶东地区特有的做法，又香又辣又下饭，制作配方比例毫无保留，喜欢的小伙伴收藏了做起来！
-
步骤1/12
点击查看大图
将油加热，放入花生，等花生发出噼啪声，关火，说明花生米已经熟了。
-
步骤2/12
点击查看大图
用油锅里的余温，将干辣椒过一下油。
-
步骤3/12
点击查看大图
将炸好放凉的花生米倒入米博多功能烹饪机内桶中。
-
步骤4/12
点击查看大图
倒入辣椒。
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入盐和白糖。
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入适量的白芝麻。
-
步骤7/12
点击查看大图
加入矿泉水或者纯净水。
-
步骤8/12
点击查看大图
盖上盖子。
-
步骤9/12
点击查看大图
将米博多功能烹饪机接通电源，设置7档，时间为1分钟，前后一共打了2分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
打成这个状态就可以了。
-
步骤11/12
点击查看大图
将花生酱装在干净的瓶子里。冰箱里保存，尽量在周内食用完毕。
-
最后一步
点击查看大图
特别香浓。
1、我比较嗜辣，如果不能吃辣的小伙伴可以减少一下干辣椒的量。
2、喜欢吃比较细腻口感的，也可以多打一会儿，比方米博多功能烹饪机选择9档，打出来的花生酱口感就更细腻了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-17
花生芝麻辣酱的其他做法
花生芝麻辣酱的相关分类
花生芝麻辣酱的相关推荐
-
#本周热榜#低脂低卡，好吃不胖的素炒口蘑
342052人看过 -
山药红薯思慕雪
671223人看过 -
巧克力馅冰皮月饼
175344人看过 -
巧克力控必吃：双重巧克力面包卷
53659人看过 -
椒香肥牛
171620人看过 -
辣酱
61836人看过 -
日式肥牛饭
2336358人看过 -
#夏至日，大口吃面#葱油蒸鸡腿
216118人看过 -
#美食新势力#金汤酸菜白玉粉【独家原创开胃必学】
281311人看过 -
影响宝宝一生的小细节，你注意到了吗？
1125405人看过 -
#我的女神“饭”儿#用火锅底料做1碗麻辣米线
105553人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#破壁机芝麻糊
186221人看过
