伯爵红茶戚风
八寸:红茶水65(茶包3个 开水100)玉米油50 糖80 鸡蛋5个 低筋面粉90 红茶末1.5包 可做两个六寸
-
步骤1/10
点击查看大图
茶包用开水泡一下,冷却备用
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄蛋清分离
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄搅散,加入15克白糖 红茶水 玉米油搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
加一包泡过的红茶末,筛入低筋面粉,搅拌均匀备用
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁,盆子要无水无油
-
步骤6/10
点击查看大图
分三次加入35克糖,打成干性发泡,小尖角状
-
步骤7/10
点击查看大图
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
再加入全部蛋黄糊倒入蛋白中,用刮刀翻拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入六寸模具中,上下火150度烤30分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤好后拿出倒扣,冷却后脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
伯爵红茶戚风的相关分类
伯爵红茶戚风的相关推荐
-
8寸芒果慕斯蛋糕
23588211人看过 -
#奇妙烘焙屋#提拉米苏必备手指饼干
134675人看过 -
抹茶奶酥吐司
47861人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10109188人看过 -
雪莲子桃胶
87609人看过 -
抹茶奶酥吐司
124406人看过 -
鲜嫩茴香牛肉饺子
228276人看过 -
卤个牛腱子778
346932人看过 -
提拉米苏(六寸可可戚风蛋糕版)
80942人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4414480人看过 -
宝宝零食 手指饼干
1081466人看过 -
#我心中的冬日限定#空气炸锅糖炒栗子
295153人看过