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桂花重阳糕的做法

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桂花重阳糕

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桂花重阳糕在这个季节是个应景又养生的食品。自家做起来，吃的更放心(❁´ω`❁)

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉 105克

、

粘米粉 110克

、

绵白糖 60克

、

牛奶 115克

、

蜜桂花 10克

、

低糖红豆沙 60克

、

牛奶 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米粉，粘米粉，绵白糖混合搅拌。慢慢加入牛奶，用手一点点搓开。
步骤2/6 点击查看大图
20目筛子过筛，装一半粉到六寸蛋糕模具中刮平，上锅蒸8分钟。
步骤3/6 点击查看大图
豆沙加15克牛奶和10克桂花蜜搅拌成糊，铺在蒸好的一半粉上。
步骤4/6 点击查看大图
撒上剩下的粉，刮平。上蒸锅再蒸35～40分钟。
步骤5/6 点击查看大图
出锅，切小块，点缀桂花蜜。
最后一步点击查看大图
切开。搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩

小贴士

这个糖量不是很甜，可以根据个人口味加减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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