鲜虾豆腐羹
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10~30分钟
| 切墩(初级)
基围虾
180g
、
嫩豆腐
1盒
、
玉米淀粉
5g
、
料酒
适量
、
油
适量
、
葱
适量
、
清水
1碗
、
水淀粉
适量
、
盐
适量
、
姜
适量
、
白糖
3g
烹饪步骤
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步骤1/5
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准备材料虾头虾身分离，挑出虾线
-
步骤2/5
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用虾头和虾皮小火煸虾油羹汤颜色就靠这一步虾油煸的如何
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步骤3/5
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用虾油将葱末姜末煸香
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步骤4/5
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加水，将豆腐切块，虾仁切小块放进去大火煮开后继续煮3分钟碗里放盐，糖，味精和淀粉加清水倒入锅内勾芡 使汤汁变浓
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最后一步
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出锅啦 软嫩的豆腐 Q弹的虾肉同时入口 鲜甜滑嫩
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-16
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