红烧卤猪蹄
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自己很喜欢吃卤菜,喜欢吃烤猪蹄,卤猪蹄,就想着自己做试试!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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首先冷水烧开,加入准备卤的食材放入去血沫,加入料酒去腥,煮到断生,捞出洗净备用
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步骤2/6
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锅中倒入少许油,加入白糖或者冰糖进行翻炒融化成焦糖色(别炒过了,否则会糖就苦了)
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步骤3/6
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糖成焦糖色放入需要的食材肉类或者海带、藕片等,翻炒几下裹上颜色
步骤4/6
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发布于 2020-11-16
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