地三鲜
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步骤1/11
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食材洗净
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步骤2/11
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茄子切滚刀块
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步骤3/11
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土豆切滚刀块
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步骤4/11
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为了炸茄子时为了让它少吸油 切好的茄子放适量的盐 杀出水分 挤出多余水分备用
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步骤5/11
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土豆下锅炸
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步骤6/11
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炸成两面金黄捞出备用
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步骤7/11
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茄子也下锅炸
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步骤8/11
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炸制两面金黄捞出
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步骤9/11
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青椒切好
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步骤10/11
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酱油 蚝油 盐 糖 料酒 老抽 水淀粉 加水调好。起锅热油倒入料汁 气泡放入茄子土豆青椒翻炒 出锅前最好放些蒜末
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最后一步
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地三鲜完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
地三鲜的其他做法
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