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自制简易家常黑椒酱汁

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成品较稠,不是纯汁水,而是含有洋葱的酱 参考了网上其他做法,再加以创新和发挥 尽量在保证美味健康的前提下,对流程和食材进行简化 希望大家支持这道菜
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

不易保存,请尽快食用。 一直保持小火,勤翻炒,避免糊锅(推荐使用不粘锅) 先不要放盐,重口味爱好者可在出锅前最后进行调味(蚝油和生抽自带咸味) 黑胡椒碎要多放点 有条件的将水改成牛骨高汤,酱汁会更美味 洋葱一定要炒到炒化 炒酱汁过程中可不断进行调味,因此开始加入调味品时,请注意不要加入过多哦 蚝油生抽比例为1比2,可加入几滴老抽上色,使黑椒酱汁看起来更有食欲。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-16

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