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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅十只

、

可乐 300ml

、

料酒 3勺

、

盐少许

、

生抽少许

、

八角 3个

、

葱花少许

、

姜 2片

、

干辣椒 2个

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡翅用水煮至八分熟，捞出洗净，正反面分别用刀划开，以便入味。
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧油，油开后转小火，放入鸡翅炒至金黄，加八角、葱、姜，炒香，加入料酒、老抽（加老抽是为了上色）继续翻炒，炒至出香味，加可乐，没过鸡翅，开锅后加少许盐、干辣椒，转小火至汤拷干，加鸡精。
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出锅喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-16

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