咖喱鸡(全鸡)
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步骤1/8
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这个牌子的咖喱是我吃过比较好吃的,接近泰国那边吃的味道
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步骤2/8
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料酒、酱油、洋葱
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步骤3/8
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整只鸡,其实不用姜,但是家里人喜欢,我也切了点
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步骤4/8
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把土豆和胡萝卜切块,土豆泡水去一下淀粉,胡萝卜纯粹是因为懒,就放一起了…
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步骤5/8
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油先翻炒一下姜,然后倒入鸡肉,大火翻炒,鸡肉颜色稍微泛白之后加入料酒去腥,再翻炒半分钟,加入酱油,继续翻炒
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步骤6/8
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胡萝卜,土豆和洋葱另外炒热之后加入鸡肉里面。也可以直接加鸡肉一起炒,另外炒会好吃一些,但是我懒,所以我是鸡肉半熟的时候把它们一起放进去炒
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步骤7/8
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炒至土豆变色,就是看起来外表熟了,就可以加水,稍微淹没锅里的菜就可以,大火煮开,然后把咖喱、椰浆全加进去。转中火。
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最后一步
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中火煮咖喱融化进水里后转小火煮15分钟左右,试一下土豆煮透了就可以起锅了。
其实很简单,就是所有菜炒熟就加水煮开,加咖喱块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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