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不加一滴油的红烧肉

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大奔的刺猬

这是一道不加一滴油的红烧肉
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 300克
、
冰糖 20克
、
葱姜蒜 备用
、
桂皮 八角 香叶 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

1:实在没有桂皮八角香叶不要放也可以 2:建议提前煮10分钟左右盛出来，再进行飞水 3:炒冰糖时候炒化之后马上放五花肉，不然冰糖会苦 4:水一定要没过食材，一定要小火，中途不要打开盖看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-16

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