鲜虾炖冬瓜
冬季的温暖快手菜,可口又下饭,营养丰富,老少皆宜!
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步骤1/8
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虾去虾线,头去粪兜备用葱姜切末
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步骤2/8
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冬瓜去皮、瓤,切块
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步骤3/8
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锅放热油下入虾头,煎出红油
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步骤4/8
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煎出红油后,下葱姜末,入虾,煸红
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步骤5/8
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倒入冬瓜,加一勺红烧酱油翻炒均匀
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步骤6/8
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加入白胡椒粉,一小碗水
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步骤7/8
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大火烧开后,转小火15分钟左右
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最后一步
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炜至冬瓜半透明,放入少许淀粉勾芡,加入香菜翻勺出锅
加一点胡椒粉为了去腥提鲜
最后出锅前,看汤汁的多少适当加淀粉,也可不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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