❤️猪肉白菜大馅饺子
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山西人讲话,饺子就酒越吃越有。有没有不知道,都买肉啦,呵呵!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肉
500克
、
娃娃菜
350克
、
食盐(腌渍白菜用)
1大勺
、
大葱
1段
、
生姜
一块
、
槐茂甜面酱
20克
、
白糖
5克
、
盐(馅料用)
5克
、
清水
95克
、
香菇
4朵
、
十三香
3勺
、
芝麻油
2小勺
烹饪步骤
-
步骤1/18
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和面的步骤省略了,和好面,饧20分钟面
-
步骤2/18
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饧面的时候,我们来调馅,这叫合理安排时间。我们家喜欢吃五花肉,一斤半左右,洗净去皮,切块,放入绞肉机,搅碎,最好是绞成小颗粒的,不是泥哈,太碎没嚼头。
-
步骤3/18
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香菇四朵,切片煮一下,捞出切碎。有提香的作用。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-11-16
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